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永州红茶获第三届“潇湘杯”湖南省名优茶评比金奖

红网时刻永州8月2日讯(通讯员 文华锋 唐六合)7月30日,从第三届“潇湘杯”湖南省名优茶评比中了解到,由永州市选送的福田茶场“九嶷”牌红茶喜获金奖。

2017年,福田茶场成立永州市茶叶研究所,申报《野生红茶加工工艺研究与应用》科研项目。通过科研创新,采用野生茶原料经优化加工工艺研制成新一代“九嶷”牌红茶。据了解,“九嶷”红茶的制作原料来自零陵区邮亭圩镇黄江源高山野生茶,在红茶传统加工工艺的基础上,通过引入乌龙茶的晒青-凉青-多次摇青的工艺,产出的茶叶色泽乌润、汤色红亮、滋味浓烈、清新爽口,具有香气独特等特色。同时,氨基酸和茶多酚等元素含量丰富,经省茶叶专家品尝,被誉为“湖南红茶之花”。

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