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冷水滩:春暖花开 野草也能“扯”出收成

  红网时刻永州4月16日讯(冷水滩分站记者 周勇 雷中祥)每到4月,在冷水滩的溪边田野,野生的鱼腥草进入生长盛期。在马坪农业开发区,温凉冷湿的气候,肥沃的土地,一片绿意盎然的鱼腥草长势喜人,而野生的鱼腥草在市场上供不应求。

  家住马坪村的彭金玉老人,每天早上都要到溪边扯上一些,拿到市场上销售,几块钱一把,一天能赚得不少收入。她告诉我们,靠买卖鱼腥草,一年能赚到几千块钱,从四月开始可以卖到十一月。

  据了解,鱼腥草又名折耳根、摘儿菜,可食用也是一味中药材,将鲜嫩的鱼腥草洗净、切段,辅以葱、蒜、醋、辣椒等,一道凉拌鱼腥草是这个季节不可多得的美食。

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